don't miss

AEC Trade Center ห่วงความปลอดภัย จึงเลื่อนกิจกรรม Food Destination Center

0
นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ชั้นนำของไทยที่มุ่งเน้นตอบสนองไลฟ์สไตล์แบบครบวงจร...

คิรินปรับปรุงขวด PET น้ำหนักเบาที่มักมีก๊าซซึมผ่านได้ง่ายให้ดีกว่าเดิม

0
ก็อย่างที่รู้กันดีว่าขวด PET นั้นนิยมเอามาใช้เป็นบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มกันอย่างกว้างขวาง ทั้งนี้ก็เพราะมันทั้งใสแล้วก็คงทน แต่ปัจจุบันผู้บริโภคก็เริ่มตั้งคำถามถึงตัวมันที่ส่งผลกระทบไปถึงสิ่งแวดล้อม ผู้ผลิตจึงต้องปรับขวด PET ให้เบาและบางขึ้น เพื่อให้ภาพลักษณ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ขวด...

ตลาดผงโกโก้ยังรอการฟื้นตัว หลังความต้องการหายไปพร้อม COVID

0
จากรายงานของสมาคมผู้ผลิตขนมหวานแห่งชาติพบว่า ไตรมาสสุดท้ายของปี 2020 ปริมาณการบดเมล็ดโกโก้ในอเมริกาเหนือเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปี 2019 ประมาณ 7% แต่ตัวเลขนี้อาจจะไม่ได้บ่งบอกถึงการฟื้นตัวของตลาดโกโก้เสียทีเดียว และอาจจะดูสูงเกินจริงไปสักหน่อยหากประเมินจากความต้องการที่ยังคงชะลอตัว และเมื่อหันไปดูส่วนอื่นของโลกแล้ว ปริมาณการบดโกโก้ก็ยังน้อยกว่าที่คาดการณ์ไว้มาก

vision

ตลาดน้ำผลไม้ทั่วโลกยังคงเติบโตได้บ้าง ตามการตื่นตัวเรื่องสุขภาพ

ตลาดน้ำผลไม้โลกมีปริมาณการดื่มที่ 4.68 หมื่นล้านลิตร เมื่อปี 2019 และคาดว่าจะโตต่อไปอีกเฉลี่ยปีละ 2.1% จนมีปริมาณ 5.3 หมื่นล้านลิตรเมื่อถึงปี 2025 สวนทางกับตลาดน้ำผลไม้ในไทยที่ดูจะไม่ค่อยดีนัก จากการรวบรวมข้อมูลของ statista พบว่า ตลาดใหญ่สุดอยู่ที่อเมริกาด้วยมูลค่าประมาณ 2.27 หมื่นล้านดอลล่าร์ ตามมาห่างๆ ด้วยเยอรมนี (1.06 หมื่นล้านดอลล่าร์)...

Stay Connected

16,985FansLike
2,458FollowersFollow
61,453SubscribersSubscribe
- Advertisement -

Most Popular

มาตรฐาน GMP ในวันที่กำลังจะเปลี่ยนไปเป็น GHP

GMP กำลังมีการปรับปรุงแก้ไขให้เป็น GHP rev 5 โดยคาดกันว่าจะประกาศใช้ในเดือนกรกฎาคม 2563

ตลาดโกโก้และช็อกโกแลตในเอเชียกำลังไปได้สวย

ความต้องการโกโก้และช็อกโกแลตในเอเชียเพิ่มสูงขึ้นทุกปี จนขึ้นมาเป็นผู้บริโภคโกโก้อันดับ 2 ของโลก ซึ่งมาจากหลายปัจจัย โดยช็อกโกแลตนั้นเอาไปใช้กับขนมได้หลายอย่าง ส่วนในไทยก็เริ่มเห็นสัญญาณที่ดีกับการนำโกโก้ที่ปลูกในบ้านเรามาผลิตเป็นคราฟต์ช็อกโกแลตมากขึ้น

การพัฒนาอาหารผสม CBD จากกัญชงจะให้ดีต้องเข้าใจคุณสมบัติก่อน

ชั่วโมงนี้ถ้าไม่พูดถึงกัญชงหรือสารสกัดของมันอย่าง CBD ก็อาจจะถูกหาว่าตกเทรนด์ก็เป็นได้ เพราะในบ้านเราทั้งผู้บริโภคและภาครัฐต่างตื่นตัวกับเรื่องนี้ แต่อย่างไรก็ตาม การจะนำสารสกัดของกัญชงอย่าง CBD ที่นับว่ามีประโยชน์รอบด้านมาใช้เป็น ingredient ในอาหารและเครื่องดื่มนั้นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสียทีเดียว ต้องใช้ความเข้าใจมากสักหน่อย ในเมืองนอก เราได้เห็นผลิตภัณฑ์หลายอย่างจากกัญชงออกสู่ตลาดกันบ้างแล้ว เช่น ลูกอม กัมมี่ ช็อกโกแลต หรือแม้แต่ของกินเล่นสำหรับน้องหมาน้องแมว ที่มีมูลค่าเติบโตขึ้นอย่างมากจนเราตาลุกวาว...

สารให้ความหวานไม่ใช่ทุกชนิดที่เป็นมิตรกับผู้ที่กินคีโต

การควบคุมน้ำหนักด้วยการกินอาหารแบบคีโตนั้นกำลังเป็นที่นิยมทั่วโลก รวมถึงในไทยด้วย โดยผู้ที่เลือกวิธีคีโตนั้นจำเป็นจะต้องตัดอาหารที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลและแป้งออกไป อย่างเช่น ข้าว ของหวาน หรือของกินเล่นอีกหลายอย่าง เพื่อให้ร่างกายเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตสิส (ketosis) ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายจะเปลี่ยนไขมันที่สะสมในร่างกายมาใช้เป็นพลังงานแทนแป้งและน้ำตาล การเข้าสู่คีโตสิสนั้นจำเป็นจะต้องลดการกินน้ำตาล ซึ่งเป็นเรื่องที่ท้าทายมากสำหรับชาวคีโต เพราะน้ำตาลอยู่ในแทบทุกจะเมนูในชีวิตประจำวัน เช่น เบเกอรี่ ชานม ซอส เป็นต้น แต่เราก็คงไม่ถึงกับต้องตัดขาดจากความหวานไปเสียทีเดียว...
Advertisment